Tutorial · Gran Distribución

Optimización de Surtido y Planogramas con ChatGPT

Necesito decidir qué SKUs retirar del lineal con datos de rotación y rentabilidad cruzados, no con intuición. Equivocarme en esa decisión me cuesta ventas o espacio mal aprovechado.

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Visión General
¿Qué vas a conseguir con este tutorial?

El reto: Necesito decidir qué SKUs retirar del lineal con datos de rotación y rentabilidad cruzados, no con intuición. Equivocarme en esa decisión me cuesta ventas o espacio mal aprovechado.

La solución: ChatGPT Enterprise (Code Interpreter) o Power BI Copilot.

📈 Impacto esperado: Optimiza el surtido con datos, no con intuición.
💡 Alternativa: Power BI Copilot puede usarse como alternativa si no tienes acceso a ChatGPT.

Contexto
¿En qué situación se aplica este tutorial?

Una cadena de supermercados regional (80 tiendas, 15.000 referencias) necesita revisar el surtido de cada categoría trimestralmente. Los Category Managers deben decidir qué referencias eliminar para introducir novedades, cruzando datos de rotación, margen y elasticidad. El proceso manual de análisis por categoría tarda 2-3 días y a menudo se basa más en intuición que en datos.


Preparación
Datos que necesitas tener listos

Datos de ventas por SKU y tienda, espacio disponible por categoría, restricciones de planograma del proveedor.


Paso 01
Paso 1: Abre la herramienta de IA seleccionada (ChatGPT Ente...

Paso 1: Abre la herramienta de IA seleccionada (ChatGPT Enterprise con Code Interpreter activado o Power BI Copilot). Asegúrate de tener una suscripción que incluya estas funcionalidades.


Paso 02
Paso 2: Prepara tus datos. Consolida las ventas semanales po...

Paso 2: Prepara tus datos. Consolida las ventas semanales por SKU, el margen por producto, la elasticidad de precio, el espacio disponible por categoría y las restricciones de planograma del proveedor en un archivo CSV o Excel. Asegúrate de que los encabezados de las columnas sean claros y descriptivos.


Paso 03
Paso 3: Sube el archivo de datos a la herramienta. En ChatGP...

Paso 3: Sube el archivo de datos a la herramienta. En ChatGPT Enterprise, utiliza la función de carga de archivos de Code Interpreter. En Power BI Copilot, asegúrate de que los datos estén cargados en tu modelo de datos de Power BI.


Paso 04
Paso 4: Pega el prompt mejorado en la interfaz de la herrami...

Paso 4: Pega el prompt mejorado en la interfaz de la herramienta y presiona Enter para iniciar el análisis. Revisa las sugerencias generadas y, si es necesario, haz preguntas de seguimiento para refinar los resultados.


Prompt
Prompt completo listo para usar

Copia este prompt, sustituye los valores entre corchetes [VALOR] por los datos reales de tu organización y ejecútalo en ChatGPT.

Prompt — Optimización de Surtido y Planogramas
[C — Contexto] Somos una cadena de supermercados regional (80 tiendas, 15.000 referencias). Estamos en la revisión trimestral del surtido de la categoría '[NOMBRE_CATEGORÍA]'. Necesitamos liberar espacio para [NUMERO_NUEVAS_REFERENCIAS] nuevas referencias de marca de distribuidor (MDD) que entran en el próximo planograma. Adjunto las ventas semanales por SKU del último año, el margen por producto y la elasticidad de precio. [R — Rol] Actúa como nuestro Category Manager con experiencia en optimización de surtido en gran distribución. Tu objetivo es identificar las referencias a eliminar minimizando el impacto en las ventas totales de la categoría, no simplemente las de menor rotación. [E — Ejemplo] En la revisión de la categoría de aceites del trimestre anterior, identificaste que 3 referencias de bajo margen tenían alta rotación porque eran «productos de destino» (los clientes venían a la tienda por ellos). Eliminarlas habría reducido el tráfico total. En cambio, identificaste 5 referencias de marca nacional con baja rotación Y bajo margen que podían eliminarse sin impacto en la cesta. Ese tipo de análisis de impacto en la cesta es lo que necesito. [A — Acción] Analiza los datos adjuntos y: (1) Identifica el [PORCENTAJE]% de referencias «cola» que aportan menos valor global (cruzando rotación, margen y elasticidad). (2) Evalúa el impacto de eliminar cada referencia en la cesta de la compra (si es producto de destino o complementario). (3) Genera una lista priorizada de referencias a eliminar, con justificación y riesgo de impacto. (4) Sugiere qué espacio liberar para las nuevas referencias MDD. [T — Tono] Analítico y orientado a negocio. Cuantifica el impacto de cada decisión en ventas y margen. El informe debe poder presentarse directamente al Director Comercial. [E — Extra información] No elimines referencias sin validar el impacto en la cesta de la compra: el category manager debe revisar las recomendaciones antes de implementarlas. No uses para negociaciones con proveedores sin datos verificados. Los datasets de ventas por SKU son información comercialmente sensible: no los subas a herramientas públicas sin DPA.
⚠️ Advertencia: No incluyas datos confidenciales, personales o estratégicos sin anonimizar. Revisa el output antes de compartirlo. El resultado es un borrador orientativo, no una decisión final.

Siguiente paso
¿Qué hacer ahora?

Ahora que has completado este tutorial, hay dos caminos naturales:

💡 Para sacarle más partido: Una vez que hayas usado este tutorial en una situación real, guarda el prompt con las variables ya rellenadas para tu organización. La próxima vez que necesites resolver un reto similar, tendrás el prompt listo y el proceso será mucho más rápido.
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