Diagnóstico de P&L y palancas de margen
la empresa gestionaba contratos con márgenes muy ajustados donde las desviaciones de coste de alimentos, personal y energía podían convertir un contrato rentable en deficitario. Identificar las palancas de mejora de margen requería 30 minutos de análisis manual del P&L.
ChatGPT Business con Code Interpreter: sube el P&L anonimizado y la IA identifica las 3 partidas con mayor impacto negativo en el margen operativo, distinguiendo palancas accionables a corto plazo de costes estructurales difíciles de reducir.
Cómo elegir el camino correcto
Antes de empezar, responde esta pregunta: ¿puedes anonimizar los datos que va a procesar la herramienta sin perder su utilidad para este caso?
Modelo on-premises: los datos nunca salen de tu empresa
Con un modelo de lenguaje desplegado en la infraestructura propia de tu empresa, la solución funciona exactamente igual que con Claude Team — pero ningún dato abandona nunca tus servidores. El modelo no puede ser entrenado con tu información y el cumplimiento normativo es total.
Llama 3.3 70B — Ideal para síntesis de documentos financieros largos y generación de informes estructurados (contexto 128K tokens).
Mistral Large 2 — Excelente para extracción de información estructurada de contratos y pólizas.
vLLM — Para entornos de producción con múltiples usuarios simultáneos y alto rendimiento.
LM Studio — Para pruebas y validación sin configuración de servidor.
RAM: 128GB mínimo para modelos de 70B. Para modelos de 7-13B (uso individual), 32GB son suficientes.
Cloud privada: AWS Private Cloud, Azure Government o Google Cloud Confidential Computing con VPC aislada — sin transferencia de datos fuera de la UE.
La configuración de un modelo on-premises para este caso requiere un proveedor técnico especializado que conozca tanto la tecnología como los requisitos de cumplimiento normativo. Emovere puede ayudarte a desplegar esta solución en tu infraestructura de forma segura, con garantías legales y sin que tus datos salgan nunca de tu organización.
Anonimización previa + Claude Team
Si los documentos que va a procesar la herramienta no contienen información estratégica irrenunciable, puedes anonimizarlos y usar Claude Team directamente. Para este caso, la anonimización es no viable — evalúa documento a documento si el contenido sigue siendo útil tras eliminar los datos sensibles.
- 1 Sustituye los nombres de clientes, proveedores y entidades por etiquetas: [CLIENTE_A], [PROVEEDOR_X], [ENTIDAD_FINANCIERA_1].
- 2 Reemplaza cifras absolutas por índices relativos cuando sea posible (variación %, no valor absoluto). Si el valor absoluto es necesario, usa rangos: [CIFRA_ENTRE_1M_Y_5M].
- 3 Elimina referencias a personas concretas (nombres de directivos, responsables de área).
- 4 Verifica que el documento anonimizado sigue siendo útil para el análisis. Si no lo es, usa el Camino A (on-premises).
Prompt para Claude for Business / Team
Usa este prompt solo si has anonimizado previamente todos los datos identificables del documento. Verifica que el resultado sigue siendo útil tras la anonimización.
Prompt específico para este caso
Este prompt funciona tanto con el Camino A (modelo on-premises) como con el Camino B (herramienta cloud con datos anonimizados). Personaliza los campos entre corchetes con los datos reales de tu empresa.
Cómo ejecutar este caso paso a paso
- 1 Paso 1: Abre Claude Team y crea un nuevo chat o proyecto.
- 2 Paso 2: Prepara los datos necesarios: P&L de restauración colectiva por contrato o línea de negocio (Excel anonimizado.
- 3 Paso 3: Copia el prompt y ajusta los campos entre corchetes con tu información real.
- 4 Paso 4: Revisa el resultado con criterio directivo antes de tomar decisiones.
Qué cambia cuando la solución está en marcha
Identifica las 3 principales palancas de mejora de margen en el P&L en 30 minutos, con análisis de sensibilidad por contrato o línea de negocio.